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大米碎米測定儀是一種用于測試大米的碎米率的設備。碎米率是指在加工和包裝大米過程中，大米顆粒在碾磨或加工過程中損壞或破裂的比例。碎米率通常被認為是大米品質的一個重要指標，低碎米率意味著大米顆粒完整，口感好，品質高。
大米加工精度檢測儀是一款專用的大米加工精度檢測儀器。待測大米樣品經專用染色劑（伊紅Y-亞甲基藍）染色后，大米上的留皮和胚為藍綠色，胚乳為紫紅色，儀器專用的智能識別軟件由大米留皮度來自動分析出大米樣品的加工精度。
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